| Minerales y oligoelementos por kilo | |
| Potasio | 3960 mg |
| Magnesio | 110 mg |
| Fósforo | 4200 mg |
| Calcio | 220 mg |
| Hierro | 26 mg |
| Zinc | 34 mg |
| Sílice | 1000 mg |
| Selenio | 0,165 mg |
| Manganesio | 34 mg |
| Vitaminas por kilo | |
| B 1 | 3 mg |
| B 2 | 0,9 mg |
| B 5 | 8 mg |
| B 6 | 1,4 mg |
| B 9 | 0,005 mg |
| B 12 | 0,005 |
| C | < 50 mg |
| PP | 52 mg |
| Aminoácidos por kilo | |
| Ácido aspártico | 7.5 gr |
| Tionina | 4.5 gr |
| Serina | 6.5 gr |
| Acido glutámico | 43 gr |
| Prolina | 13.2 gr |
| Glicina | 5.4 gr |
| Alanina | 5.1 gr |
| Valina | 6.4 gr |
| Cistina | 4 gr |
| Metionina | 2.5 gr |
| Isoleucina | 5.7 gr |
| Leucina | 9.3 gr |
| Tirosina | 4.4 gr |
| Fenilalanina | 6.5 gr |
| Acido amino butírico | 1 gr |
| Ornitina | 0.13 gr |
| Lisina | 4.7 gr |
| Histidina | 3.4 gr |
| Arginina | 7.4 gr |